新しい仕入れ先開拓への為に
一次問屋の兼松株式会社が運営する
CoffeeNetworkへの登録申請を行ったのですが
申請が通りました。
総合商社が直に運営するサイトですので
情報の開示や価格面で今までよりメリットがあります。
専門用語も多いので読み解いて行く必要性がある感じです。
通関日ランキングとか
マニアック過ぎるランキングとかもありますが
これはこちら側としては凄く嬉しいです。
2019年に入ってから通関した物も入って来ています。
69kgの麻袋で仕入れるのは色々と難しいので
少し割高になる小売用のパッケージでの購入を検討しています。
小売用のパッケージでも大体が20kgからなので
特に良さそうな銘柄狙い撃ちになりそうですが
月に2回まで無償サンプル（高額な豆は有償サンプル）を
取り寄せられるので非常にありがたいです。
ブルーマウンテンの中でもハイエンドな物や
爆安のロブスタまでラインナップされており
スペシャルティでも手に届きやすい価格が多いのも嬉しい所です。
デカフェも私が使ってる物と同じ物がありました。
価格が高いのと欠点豆が多くて参ったなあと思ってた銘柄ですが
今までより4割位安いです。
この価格なら他のものと同じ量と価格で提供できそうです。
ただまあこれハンドピックが非常に手間がかかるんですけどね。
取扱品種も現状大分増えてますので
取り敢えず今すぐに数銘柄追加すると言う感じではないのですが
上手く仕入れて皆様に少しでも安く良い物を提供出来るように
頑張っていきたいなあと思います。
