はいどーもです。
はい。
いきなりドン。
新しい焙煎機ちゃんの到着です。
アポロ君です。
中古ですが年式も新しく使用回数はかなり少ないようで
少し小傷があるくらいです。
かなり綺麗。
一度R-101を買うとですね
いつかはフジローヤルみたいなこだわりも無くなって
使えればいいじゃないみたいになってきました。
私の場合生豆500g投入出来ればいいので
こちらの焙煎機を一度使ってみようかなと。
これも準備が少し手間ですが。
小型と言っても一時間で2キロ位は焼けますので
多少注文が重なっても十分。
オプションのガス微圧計なんかもありますので
とりあえずチャフを集めるサイクロン、
ダンパーに豆温度計、冷却器、排気温度計と
焙煎に欲しい機能がしっかりと備わってます。
ファンの方もインバーター制御で数字で吸気量を追えるので
なんというか普通に言うこと無しです。
ホームセンターにダッシュして
前蓋に穴を開ける必要もないので
元から全部付いてると楽ですね。
しっかり予熱して
2回ほどテスト焙煎。
1ハゼ温度も誤差1℃以内で
ハゼの開始時間も最初からほぼ想定通りでした。
この辺は今までの経験で火力はこんなもんだなと
火の大きさでわかるのです。
私の場合1バッチ250gという少量が基本なので
もう少しファンの数値を少なくすれば
もっと良くなりような仕上がりでした。
近いうちに実践投入出来るかと思います。
こちらもR-101と同じく半熱風ですね。
すっきりと仕上がります。
コーヒー一杯飲んだ！っていうより
あれもう無くなっちゃったって言う感じです。
アポロは熱源が専用バーナーではなく
市販のガスコンロでして
ガス種の変更も普通の焙煎機は
非常にお高いのですが
アポロの場合同じ型番のコンロの
都市ガスかLPガスかを変えればいいだけなので
非常にお手軽かつ安価。
LP用のコンロでしたが都市ガス用にしても
4000円で済みました。
排気に使う75πのフレキダクトの取付、設置も
自分でやるのでホームセンターで600円しない位。
汚れたら買い替えても良いんじゃないのっていうくらい
すぐ部材も手に入りますし安い。
私の場合色々と行き過ぎていますが
自分でやればなんでも安いんですよ。
アポロとR-101を売っぱらえば
中古の3キロ機に手が届く・・・
いやいや置く場所無いですし
予熱めんどいですし。
とりあえずアポロの方をもうちょい練習して
半熱風の良い所を出せるようにがんばります。
ではまた近況報告します。
