2018-11-22から1日間の記事一覧

枯れた生豆

珈琲のこと

取扱い品種も増えてきまして色々なところからぼちぼちと生豆を買っていて生豆の状態も様々なんだなと実感しています。豆の保管はあまり神経質にならなくてもいいと言われておりますがいい加減すぎると意図せずに一年以内にテロワール飛んでしまいます。 …