到着後即開封して中身をチェック。 ハンドピック前の豆です。 色が濃いですね。 この豆はソーキングという工程が伴っておりまして 乾燥前に24時間もう一度プールに浸します。 少し形が悪い豆が入っているのはおそらくこのソーキングの影響だと思います。 マ…