今日は先日仕入れたケニアAA-TOPのハンドピック。 一万円分仕入れて5時間以上かけて約1000円分を弾く。 仕方のない事なんですけどちょっと切ない。 これで480g。 全部欠点豆として弾いたものです。 これだけやっておけば焙煎後は焙煎中に貝殻になった豆と色…