はいどーもです。 ベルリナゲイシャが到着致しました。 とりあえずハイロースト手前まで焼いてテストカッピング。 もっと酸味が出てるかなと思いましたが フローラルとクリーミーな感じで酸味ではなく甘みがポイントでした。 アウロマールより焙煎の幅が広い…